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发布时间：2021-01-01 18:15:00 作者：广汇化工
三聚磷酸钠(STPP)
化学式：Na5P3O10
分子量： 367.86
性状： 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对脂肪有强烈的乳化作用 ,。
食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
白色粉末。表观密度0.35～0.90g/cm3。熔点622℃。2、保护胶作为分散介质的主要成分，其吸水性、膨胀倍数、在水中分散性、阳离子交换能力、悬浮性、触变性和黏度热稳定性等对分散介质的影响很大。易溶于水，其水溶液呈碱性，1%水溶液的pH值为9.7。 有两种结晶形态，即Na5P3O10-I型（α型，高温型）和Na5P3O10-Ⅱ型（β型，低温型）。两种构型的化学性质相同，均可得到相同的水溶液及结晶水合物。其区别在于热稳定性不同、溶解度不同、以及溶解时水合热量不同、吸湿性不同。Ⅰ型较Ⅱ型稳定、吸湿性要大些。在水中会逐渐水解生成正磷酸盐。具有良好的络合金属离子能力，它能与钙、镁、铁等金属离子络合，生成可溶性络合物，能软化硬水。三聚磷酸钠是一种无机物表面活性剂，具有一定有机物表面活性剂的性质。
三聚磷酸钠在应用中有很大的不同，尤其能够在进行设计的过程中实现很好的作用效果，以此来完成整体性能的提高和使用效果的稳定。另外在工作过程中所使用的一系列辅助材料和添加剂要具备一丁点化学特性，促进三聚磷酸钠的生产正常进行。另外在工作过程中所使用的一系列辅助材料和添加剂要具备一丁点化学特性，促进三聚磷酸钠的生产正常进行。另外在化学反应的发生过程中所产生的性能特点也是保证材料的使用效果的主要条件。通过在生产过程中对化学反应的监控能够对三聚磷酸钠的质量起到很好的保护作用，避免受到外界环境的干扰，并且实现整体性能的提高来稳定化学性质。
工业级三聚磷酸钠用什么方法可以获得
1)除氟和硅:湿法磷酸中的氟,通常以SiF6形式存在,工业生产常加入钠盐(例如NaC1)或者钾盐,与之形成难溶的Na2SiF6或K2
iF6沉淀,经过滤分离即可除去氟和硅
2)除硫酸根:加入钙盐(要求不高时)或钡盐(要求较高时),与之形成难溶的CaS04或BaS04沉淀,经过滤分离即可除去。
3)除铁、铝、镁:加入碱性物(例如Ⅳa2C03、H3等)与湿法磷酸进行部分中和(FH=2.5~.0),形成一系列非水溶性铁、铝、镁
粦酸盐的复杂化合物,经过滤分离即可除去
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