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发布时间:2020-10-08 22:38:00 作者:广汇化工
三聚磷酸钠(STPP)
化学式:Na5P3O10
分子量: 367.86
性状: 白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对脂肪有强烈的乳化作用 ,。
食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
三聚磷酸钠工业级用途十分广泛,主要用作生产洗涤产品、陶瓷重要添加剂。食品级三聚磷酸钠主要做水分保持剂。对人体有害有利是有条件的。三聚磷酸钠是一种化学物质,虽然在化学性质上没有保险fen那样活泼,但是在实际的使用过程中可以很好的目标产品相结合,并发挥出良好的工作性能和使用效果,通过对其中的条件进行有效的处理以确保在化学反应过程中对产品起到良好的工作效果。正确利用三聚磷酸钠就是对人体有利(洗涤、食品都离不开),一旦滥用,特别是食品行业滥用肯定是有害的。川东化工三聚磷酸钠里面含有磷元素,而磷是生物不可或缺的元素,所以磷对生物非常重要。但是一旦大量的磷存在江河中会导致水生植物***生长,导致水生动物缺氧。富营养化就是zui好的说明例子。
三聚磷酸钠和焦磷酸钠合成比例没有一个固定值。
磷酸钠因为磷的特殊化学性质从五钠到一钠、偏磷酸之间在水中会因不同的比例形成不同的平衡方式,不同比例的磷酸盐在比例不同时对平衡式产生影响。唯1危害是如果水体大量存在含磷物质,会导致水生植物***繁殖导致水体富营养化,水生动物缺氧。各种单体的作用因加工需要的不同而异,要哪种磷酸盐起作用,就要优化存在的环境,通过不同的比例让起作用的磷酸盐达到zui佳比例。
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