鞍山三聚磷酸钠采购***“本信息长期有效”

食用三聚磷酸钠用途：用作肉制品、果汁饮料、啤酒、奶制品、豆制品等作品质改良剂、水分保持剂。用于火腿、罐头使肉质柔嫩，增大粘着力;用于水产品可增重保鲜;用于牛奶制品可防止蛋白质凝结沉淀;防止饮料氧化、变败、色调变化，并阻止维生素C分解;对大豆蛋白进行改性，可强大豆蛋白的功能;用于水果蔬菜、蚕豆罐头等使外皮软化。鉴定三聚磷酸钠首先从外观上看，多数的都是有膨化性的颗粒，类似于洗衣粉模样。此外亦可用作软化剂和增稠剂。

磷可使皮肤发痒过敏

预防手足病可以从减少接触和食用含磷物质做起。婴幼儿的手足病是个比较严重的疾病，这与婴幼儿使用含磷洗化用品、摄入过多含磷食品应该有关。洗化用品中的磷可使皮肤发痒过敏；婴幼儿喜爱的酸奶、果汁饮料、果冻、冰淇淋、方便面、饼干、糕点、面包等食物中普遍含三聚磷酸钠，且过多的磷可使皮肤发痒过敏。婴幼儿喜爱的酸奶、果汁饮料、果冻、冰淇淋、方便面、饼干、糕点、面包等食物中普遍含三聚磷酸钠，且过多的磷可使皮肤发痒过敏。

　　三聚磷酸钠即是有这种优异性能的助剂，对重金属离子有强烈的螯合作用，可将它们封闭起来，消除其对洗涤产生的不利影响。此外，它还能捉污垢中所含的各种金属成分，在洗涤过程中起到使污垢解离的作用。

　　二是对污垢起解胶、乳化和分散的作用：三聚磷酸钠对污垢中的蛋白质有膨胀、增溶作用，而起到解胶的效果；对脂肪起促进乳化作用；对固体污垢起分散作用。

　　三是对洗涤剂有防止结块的作用：三聚磷酸钠能保持洗涤剂呈干爽粒状，有防止因吸水而发生结块的作用。此外，三聚磷酸钠还具有碱性缓冲作用而有利于酸性污垢的去除。

三聚磷酸钠摄入过多的危害

磷过多可导致相当于钙、镁缺乏。

人体需要合适的钙、磷、镁比例。磷过量或钙磷比例过低相对发生较多，症状相当于钙缺乏症。过多的磷可抑制镁的吸收。钙、磷、镁摄入量之比为5:2.5:1较为适宜，如果其中一样摄入过多或过少，其他营养素就会受影响，从而影响健康。