铁岭磷酸三钠供应商***「多图」

磷酸三钠厂家介绍应用领域

1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，很大使用量5g/kg；无水磷酸三钠分子式为Na3PO4，又名正磷酸钠，无色或白色结晶。在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中很大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中很大使用量为0.5g/kg。

2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。2、萃取磷酸法：在90~100℃下，用工业纯碱中和萃取磷酸至50%～70%的酸转化为磷酸一钠时析出，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。

三聚磷酸钠和磷酸三钠是不同类的磷酸盐。

N-聚磷酸钠，是指N个磷酸分子间脱水形成的聚酸盐，线形的聚酸的通式是

HO（POOHO)nH ,在n=3时,就是三聚磷酸,所以聚磷酸是(n+2)元酸,三聚磷酸是五元酸,所以三聚磷酸钠是Na5P3O10.

磷酸三钠只是磷酸的正盐.

聚磷酸盐有络合作用,能和Ca﹨Mg离子作用,使之不会形成沉淀.如在硬水环境,用有三聚磷酸钠的洗涤剂,就不会产生讨厌的沉淀.

关于磷酸三钠等试剂的一些常识：

(1)试剂切忌与手接触(有些试剂有强腐蚀性、毒等特性)。

(2)要用洁净的药勺，量筒或滴管取用试剂，一定不允许用同一种工具同时连续取用多种试剂。取完一种试剂后，应将工具洗净(药勺要擦干)后，才可取用另一种试剂。

(3)试剂取用后一定要将瓶塞盖紧，不可放错瓶盖和滴管，允许张冠李戴，用完后请及时将瓶放回原处，以免遗忘，带来不便。