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无水***为催化剂,ｂｅｎ甲醛和醋酐为原料,运用perkin反应,在145～150℃条件下合成得到桂皮酸,总收率约78,0%。0g，加水23ml溶解，加稀醋酸2ml，做为供试品溶液待用取25ml纳氏比色管3支，甲管中加铅标准溶液一定量，与醋酸盐缓冲液（pH3。反应ｚｕｉ佳配比为n醋酐:nｂｅｎ甲醛=2.8:1,n无水***:nｂｅｎ甲醛=1.08:1。桂皮酸是生产ｇｕａｎ心病***心可安、心痛平和乳酸心可定等的重要中间体,酯类衍生物是配制香精和食品香料的重要原料,还可用于塑料和感光材料等。

无水***(酸化剂)在饲料领域中的应用如下：

酸化剂：在饲料行业中又叫酸化剂，能降低动物胃肠道ph值，增加胃蛋白酶活性，提高饲料利用率和转化率及矿物质和维生素的生物学利用率；

抑菌剂：能抑制动物肠道中的有害微生物的生长，防止病原性下痢，增加ｍｉａｎ疫力；

防腐剂：能抑制饲料储存时ｘｉ菌繁殖，延长饲料的储存时间

以上给大家介绍的关于无水***的一些简单的信息，希望能帮助到大家。

1、***调节能力***，它的水溶液pH值高达12左右，能大大的提高肉制品的持水能力；

　　2、在对肉制品的持水力研究时，有人在熟香肠加与不加磷酸盐作为对比试验，通过对不同的pH 值的原料进行分析，发现通过添加0.25%醋酸盐，可以明显提高肉制品的持水力，对不同的多聚醋酸盐单体进行比较时，***提高肉制品的持水能力ｚｕｉ高，在10%~20%之间，六偏醋酸盐在5%~15%之间，当醋酸盐和果胶按一定的比例注射ｊｉ胸时，发现加入一定量的果胶后，产品的持水能力和柔软度要明显高于只注射醋酸的ｊｉ胸肉；3、Ka是醋酸的解离常数，PKa=-lgKa，醋酸的Ka=1。

　　3、此外，多聚醋酸盐改变肉质的作用也十分明显，通过对PSE（pale、soft、exudative）肉、正常肉制品、以及DFD（dark、firm、dry）肉加入多聚醋酸盐后，生产出的肉制品的持水能力、颜色、pH 值和质构都有明显改善，多聚醋酸盐除了增加禽肉的持水能力外，还可明显改善海鲜类的柔软度；口服-小鼠LD50:6891毫克/公斤刺激数据皮肤-兔500毫克/24小时轻度。